Qu'est-ce qu'on mange?... insecticides, herbicides, fongicides et OGM autorisés dans l'agriculture

Ces produits sont considérés sans danger par les autorités sanitaires, mais le sont-ils réellement? Voici comment en consommer le moins possible


Qu'est-ce qu'on mange?... insecticides, herbicides, fongicides et OGM autorises dans l'agriculture

Fruits et légumes:

  • Cultivez le plus possible de fruits et légumes dans votre jardin.

  • Achetez auprès de producteurs locaux, et n'hésitez surtout pas à leur demander quels traitements ils ont utilisés.

  • Demandez à votre marchand de fruits et légumes la provenance de ses produits.

  • Prenez l'habitude de laver les fruits et légumes avant de les consommer.

  • Epluchez les légumes non bio.

  • Enlevez les feuilles externes des légumes.

  • La cuisson aide à réduire la quantité de pesticides présents dans les légumes.

  • Les choux, pommes de terre, oignons, le café, le chocolat, les pommes et les fraises font l'objet de plus de traitements chimiques, essayer d'acheter ces produits bio le plus souvent possible.

Viande et poisson

  • Choisissez des viandes peu grasses; Les hormones et antibiotiques s'accumulent dans les graisses.

  • Bien cuire la viande et le poisson.

  • Mangez des légumes secs plutôt que de la viande, ils vous apporteront des protéines et vous consommerez moins d'hormones et d'antibiotiques.

  • Évitez de consommer des poissons prédateurs tels que le thon, l'espadon ou le requin.

Les OGM

Aucune loi n'oblige les fabricants Canadien a indiquer sur leur étiquette que leur produit contient des Organismes Génétiquement Modifiés; Sachez qu'ils se retrouvent souvent dans les produits suivants:

- les édulcorants, confiserie et desserts (betterave à sucre)

- L'huile de canola et les biscuits apéritifs (canola)

- L'huile de maïs, le maïs doux, farine et fécule de maïs, corn flakes, barres de céréales et suppléments alimentaires (mais)

- L'huile de soya, la sauce soya, lécithine de soya, lait de soya, boisson à base de lait de soya et tofu (soya)



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