On les plante une fois et ils repoussent chaques année ! Il vous faut ces légumes dans votre potager !
Légumes perpétuel:
L’ail: (Allium ursinum) (Allium scorodoprasum) (allium sativum) - Zone 3
L'artichaut sauvage (Cyrara cardunculus)
L'asperge - Zone 4
Le cèleri pertetuel - livèche (Apium graveolens) - bisannuel
La cive de Saint-Jacques
Le chou marin -Zone 4 / 5
Le chou perpétuel de Daubenton
L'Épinard sauvage (Chenopodium bonus-henricus) - Zone 4
Le poireau perpétuel (Allium ampeloprasum)
L'oignon Égyptien - Zone 4
L’oseille (Rumex acetosa)
La patate en chapelet - Zone 3
Le raifort (Armoracia rusticana) - Zone 2
La rhubarbe à côtes
Le topinambour - Zone 4
Les légumes qui se ressèment tout seuls si on les laisse monter en graine:
Amarante (Amaranthus cruentus)
Arroche (Atriplex hortensis)
Bette à carde (Beta vulgaris flavescens) - bisannuelle
Betterave (Beta vulgaris conditiva) - bisannuelle
Cerise de terre (Physalis pruinosa)
Chou (Brassica oleracea capitata) - bisannuelle
Fenouil (Foeniculum vulgare) - bisannuelle
Kale (Brassica oleracea acephala) - bisannuelle
Moutarde (Brassica juncea)
Navet (Brassica rapa rapifera) - bisannuelle
Oignon (Allium cepa) - bisannuelle
Panais (Pastinaca sativa) - bisannuelle
Poireau (Allium porrum) - bisannuelle
Pourpier potager (Portulaca oleracea)
Quinoa (Chenopodium quinoa)
Rutabaga (Brassica napus) bisannuelle
Tétragone ou épinard de Nouvelle-Zélande (Tetragona expansa)
Tournesol (Helianthus annuus)
Fines herbes qui se ressèment tout seuls:
Aneth (Anethum graveolens)
Angélique (Angelica archangelica) (bisannuelle)
Basilic (Ocimum basilicum)
Bourrache (Borago officinalis)
Camomille allemande (Matricaria chamomilla)
Capucine (Tropaeolum majus)
Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
Ciboulette (Allium schoenoprasum) (vivace)
Ciboulette ail (Allium tuberosum) (vivace)
Coriandre (Coriandrum sativum)
Fenouil (Foeniculum vulgare) (bisannuelle)
Mélisse (Melissa officinalis) (vivace)
Nigelle (Nigella sativa)
Origan (Origanum vulgare) (vivace)
Pavot somnifère (Papaver somniferum)
Persil (Petroselinum crispum) (bisannuelle)
Souci (Calendula officinalis)
Thym (Thymus vulgaris) (vivace)
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