La tarte Bourdaloue: Voici la meilleure recette de cette délicieuse tarte aux poires
Un grand classique de l’automne !
le meilleure tarte bourdaloue – recette très facile à réaliser – temps de préparation:10 min – cuisson 30 min
Ingrédients
3 à 4 Poires bien mûres (selon la taille) 1 pâte feuilletée pur beurre (marque Dumas IGA rayon surgelé) 2 oeufs entiers 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amandes 100 g de beurre quelques amandes émincées quelques gouttes d’arôme d’amande quelques gouttes d’arôme de vanille
Préparation 1 – faire la crème d’amande
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dans un saladier, mélanger le sucre glace et l’oeuf
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passer le beurre 15 à 30 secondes au micro-onde pour le ramollir
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rajouter le beurre mou, mélanger
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rajouter la poudre d’amande, mélanger
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rajouter les arôme d’amande et de vanille
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bien mélanger pour que ce soit le plus lisse possible
2- monter la tarte
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étaler la pâte feuilletée dans un moule préalablement graissé avec du Pam
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étaler le mélange de crème d’amande sur la pâte
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couper les poires en morceaux et les disposer sur la tarte (garder la peau)
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rajouter les amandes aux endroits sans poire
3 – Cuire
au four 350 degrés F, 30 minutes
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