La tarte Bourdaloue: Voici la meilleure recette de cette délicieuse tarte aux poires

Un grand classique de l'automne !

La tarte Bourdaloue: Voici la meilleure recette de cette delicieuse tarte aux poires
le meilleure tarte bourdaloue - recette très facile à réaliser - temps de préparation:10 min - cuisson 30 min

Ingrédients

3 à 4 Poires bien mûres (selon la taille) 1 pâte feuilletée pur beurre (marque Dumas IGA rayon surgelé) 2 oeufs entiers 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre quelques amandes émincées quelques gouttes d'arôme d'amande quelques gouttes d'arôme de vanille

Préparation 1 - faire la crème d'amande

  1. dans un saladier, mélanger le sucre glace et l'oeuf

  2. passer le beurre 15 à 30 secondes au micro-onde pour le ramollir

  3. rajouter le beurre mou, mélanger

  4. rajouter la poudre d'amande, mélanger

  5. rajouter les arôme d'amande et de vanille

  6. bien mélanger pour que ce soit le plus lisse possible

2- monter la tarte

  1. étaler la pâte feuilletée dans un moule préalablement graissé avec du Pam

  2. étaler le mélange de crème d'amande sur la pâte

  3. couper les poires en morceaux et les disposer sur la tarte (garder la peau)

  4. rajouter les amandes aux endroits sans poire

3 - Cuire

au four 350 degrés F, 30 minutes

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