Acheter des fruits de mer éco responsables au Québec, c’est possible !
Lorsque vous faites votre épicerie, il est souvent difficile de savoir quelles espèces sont considérées comme éco-responsables… voici quelques conseils pour vous aider.

Acheter local et écoresponsable vous tiens à cœur !?
Afin de vous aider, voici une liste des fruits de la mer élevés de manière durable du Québec.
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Algue : élevage et culture hors-fond et réservoirs
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Crevette nordique: pêche – chalutage
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Huitres: culture hors-fond, culture de fond et autre méthodes d’élevages cerficiées Biologiques Canada
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Moule bleue: culture hors-fond, culture de fond et autre méthodes d’élevages cerficiées Naturland, Best Aquacultures Practices, Aquaculture Stewardchip council, Biologique Canada, friend of sea
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Mye: ramassage manuel à l’état sauvage
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Oursin: ramassage manuel en plongée sous-marine, à l’état sauvage
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Pétoncle: élevage et culture hors-fond
L’avantage d’acheter des fruits de mer locaux et durables:
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Soutenir les pêcheurs locaux et promouvoir une économie plus verte.
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Profiter d’un produit plus frais et de meilleure qualité.
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Réduire les impacts environnementaux du transport et de la conservation des prises.
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Plus de transparence dans la chaîne d’approvisionnement pour que vous sachiez d’où proviennent vos fruits de mer.
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Augmenter la gestion des ressources locales et protéger la santé de nos eaux.
Alors la prochaine fois que vous allez acheter des produits de la mer, pensez à acheter des espèces locales et durables du Québec!
+ d’infos: Ocean Wise Seafood