La plupart d'entre nous s’intéresse au prix ou au contenu nutritif des aliments ; mais combien d’entre nous connaissent l’empreinte écologique des aliments qui se retrouvent dans nos assiette ?
Quel est les poids carbonne de nos assiettes?
Combien d'arbres faut-il pour satisfaire nos besoins alimentaires en une année?
Source : toutes les émissions de gaz à effet de serre utilisées pour calculer l’amont agricole, la transformation, le transport et le stockage sont issues des bases publiques de l’ADEME, l’agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie, agence publique dédiée à l’étude de ces sujets. En particulier : La Base Carbone® et Foodges La Base AGRIBALYSE®
manger une fois par jour un
repas classique poisson
composé de:
poisson, legume, riz, fromage, huile, pain, beurre
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
0,83
303
2
manger une fois par jour un
repas classique porc
composé de:
porc, legume, pates, fromage, huile, pain, beurre
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
2,6
949
5
manger une fois par jour un
composé de:
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
manger une fois par jour un
repas vegetarien
composé de:
produits locaux et de saison, sans viande
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
0,51
379
1
manger une fois par jour un
repas classique boeuf
composé de:
steak, frite, salade, yaourt, fruit
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
6,29
2214
11
manger une fois par jour un
repas classique poulet
composé de:
poulet, legume, riz, fromage, huile, pain, beurre
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
1,3
457
3
manger une fois par jour un
repas petit déjeuner standard
composé de:
boisson chaude, jus de fruit, 2 tartines, fruit
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
0,59
210
1
manger une fois par jour un
repas fast food
composé de:
sandwitch, frite, boisson gazeuse
c'est consommer un kg de CO2.
manger ce type de repas une fois par jour pendant 1 an reviendrait a consommer kg de CO2, et il faudra arbre(s) pour couvrir les émissions de gaz à effet de serre ainsi créés
3,1
1091
6
